Антибиотики – одно из самых замечательных открытий в истории медицины, и во многих ситуациях это по-прежнему единственный способ справиться с инфекционными заболеваниями, например, гриппом, ангиной, бронхитом. Антибиотики способны эффективно уничтожать бактерии, вызывающие болезни, однако одновременно они убивают и хорошие бактерии, необходимые для нормального функционирования организма.
Чтобы восстановить баланс во время и после употребления антибиотиков, рекомендуется принимать пробиотики, то есть полезные микроорганизмы.
Консультирует Илзе Яудземе, руководитель аптечной сети Apotheka и обладательница титула «Фармацевт года 2018».
«Пробиотики играют уникальную роль в обеспечении протекающих в организме процессов, они уничтожают вредные бактерии и замедляют их размножение. В повседневной жизни пробиотики можно получить из различных пищевых продуктов, однако при приеме антибиотиков в организме возникает серьезный бактериальный дисбаланс, который невозможно устранить при помощи только лишь получаемых из пищи бактерий.
В таком случае равновесие в организме помогут восстановить доступные в аптеках медикаменты и пищевые добавки. Их нужно употреблять в соответствии с указаниями фармацевта или врача за час-два до или после приема антибиотиков. В зависимости от длительности употребления антибиотиков и специфики болезни срок приема пробиотиков может составлять вплоть до 40 дней», – рассказывает И. Яудземе.
Самые известные пробиотики – ацидофильные (Lactobacillus acidophilys) и бифидобактерии, однако в состав предлагаемых в аптеках медикаментов и пищевых добавок нередко входят и другие полезные бактерии. «Хорошие» бактерии нередко дополняют веществами, способствующими их росту, например, инулином, их также можно комбинировать с витаминами группы В. В наши дни пробиотики доступны в разнообразных лекарственных формах, например, в виде таблеток, порошков, капель.
Богатые пробиотиками продукты
В повседневной жизни пробиотики можно получать из перебродивших продуктов, например, из квашеной капусты, йогурта, произведенного с использованием живых лакто- или бифидобактерий. Фармацевт поясняет, что, чтобы действие благотворных бактерий было эффективным, одна порция йогурта должна содержать примерно сто миллионов бактерий.
Росту и увеличению числа полезных бактерий способствует питание с большим удельным весом пищевых волокон, особенно нерастворимых – различных видов отрубей, например, пшеничных, ржаных, гречишных, а также молотых льняных семян. Для поддержания оптимального баланса хороших бактерий в организме следует воздерживаться от алкоголя, ограничить употребление консервированных продуктов промышленного производства, а также отказаться от богатых сахарами продуктов.
Стоит помнить о том, что пастеризованные продукты или продукты, длительное время хранящиеся в холодильнике в открытом виде, содержат мало активных бактерий или не содержат их вовсе, поскольку эти микроорганизмы чувствительны к колебаниям температуры, влажности, освещенности, уровня рН (кислотности среды).
Пробиотики для устранения других проблем со здоровьем
«Чаще всего пробиотики употребляют вместе с антибиотиками или при заболевании ротавирусом или норовирусом, однако следует отметить, что положительное действие пробиотиков намного шире», – подчеркивает фармацевт. Пробиотики уменьшают воспаление и регулируют работу клеток, а также являются одним из трех основных компонентов для обеспечения пищеварения.
Кроме того, пробиотики участвуют в процессах формирования иммунитета и синтеза витаминов группы В, фолиевой кислоты, биотина, витамина К (витамин К очень важен для сердечников, поэтому этим людям нужно уделять особое внимание здоровью кишечного тракта и регулярно употреблять пробиотики).
Дефицит пробиотиков или бактериальный дисбаланс может привести к различным проблемам со здоровьем, например, к запорам, в результате которых в организме усиливаются процессы брожения и гниения, что, в свою очередь, может способствовать развитию других заболеваний, вздутию живота, проблемам с кожей, инфекциям мочевых путей и гинекологическим инфекциям.
Пробиотики рекомендуются для профилактики и лечения так называемой «диареи путешественника»: отправляясь в страну, где климат и привычки питания существенно отличаются от привычных, за неделю-две до выезда и на протяжении всего путешествия нужно принимать одну таблетку или порошок пробиотика 1 раз в день. Пробиотики показаны также в процессе лечения целиакии и в случае пищевого отравления. Исследования последних лет свидетельствуют о том, что пробиотики можно использовать и для лечения болезни Крона, язвенного колита, астмы и даже некоторых форм рака.
